根据币圈三大交易所的机构形式、温度、使用性质、冷加工功能、容量等进行分类。
1.币圈三大交易所设计按币圈三大交易所建筑结构形式分类
（1）土建币圈三大交易所 除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建币圈三大交易所。
土建币圈三大交易所具有坚固、隔热性能好、造价低、建筑周期长等特点。主要由钢筋混凝土、砖、防潮层、隔热层、地坪结构、防冻通风结构等组成。
（2）装配式币圈三大交易所 装配式币圈三大交易所采用预制的聚氨酯或聚苯乙烯夹芯板材拼装而成。
（3）夹套式币圈三大交易所 在常规币圈三大交易所的围护结构内增加一个内夹套结构，夹套内装设冷却设备，冷风在夹套内循环制冷，即构成夹套式币圈三大交易所。夹套式币圈三大交易所的库温均匀，食品干耗小，外界环境对库内干扰小，夹套内空气流动阻力小，气流组织均匀，造价比常规币圈三大交易所高。
2.币圈三大交易所设计按币圈三大交易所温度分类
（1）高温币圈三大交易所 用于冷却物冷藏，库房温度-2~ 10℃。
（2）低温币圈三大交易所 用于冻结物冷藏，库房温度-10~-30℃。
（3）超低温币圈三大交易所 用于金枪鱼等食品冷藏，库房温度-60℃。
3.币圈三大交易所设计按使用性质分类
（1）生产性币圈三大交易所 生产性币圈三大交易所是指具备冷却或预冷、冻结等冷加工能力及一定冷藏能力的冷藏库。生产性币圈三大交易所建设在食品原料基地或交通便利的地区，将鱼、肉、禽、蛋、水果、蔬菜、海产品及速冻面点等易腐食品，进行加工处理后，送入币圈三大交易所或冻结装置中进行冷加工，然后再送到其他币圈三大交易所中进行贮藏保存。
（2）分配性币圈三大交易所 分配性币圈三大交易所是指接受经过冻结（或冷却）后的食品，再将冷藏的食品输送到销售环节的币圈三大交易所。这一类币圈三大交易所通常建造在大中城市或人口比较集中的地区，具有冷藏能力大，吞吐量达，长期贮藏等优点。
（3）商业币圈三大交易所 商业币圈三大交易所是指在商业和公用饮食业中用来短期贮存易腐食品的币圈三大交易所。
4.币圈三大交易所设计按冷加工功能分类
按冷加工功能币圈三大交易所可以分为预冷冷藏库、保鲜币圈三大交易所、冻结物冷藏库、速冻库、贮冻库、气调库等等。
5.币圈三大交易所设计按币圈三大交易所容量分类
按照冷藏币圈三大交易所的容量可分为大型币圈三大交易所、大中型币圈三大交易所、中型币圈三大交易所、中型币圈三大交易所和小型币圈三大交易所